Na Universidade Estadual de Washington, uma “língua eletrônica” (e-língua) conseguiu detectar sinais de contaminação por microrganismos em vinhos brancos uma semana após o ocorrido – quatro semanas antes de um grupo de pessoas treinadas…

Um restaurante em Verona, na Itália, está oferecendo uma garrafa de vinho de graça para clientes que deixarem seus smartphones trancados nos armários do local. O dono do Al Condominio,…

Localizada no sudoeste da França, Bordeaux é considerada uma das regiões produtoras de vinho mais prestigiadas e cobiçadas do mundo. Sua fama vem da alta qualidade dos seus rótulos aliada aos seus…

As cores dos vinhos são derivadas principalmente do contato da casca da uva com o mosto. Os vinhos brancos geralmente são produzidos com uvas brancas esmagadas, cujo suco é rapidamente separado das cascas. Uma…

A Alemanha devolveu à Grécia uma antiga ânfora de vinho datada do século VII a.C. que havia sido levada pelos nazistas durante a ocupação de 1940-1944. A revelação foi feita pelo Ministério…

Com o uso da inteligência artificial cada vez mais elevado, você já se perguntou se o vinho pode ser afetado por ela? Será que um rótulo pode ficar perfeito ou padronizado demais?…

A icônica dieta do ovo e vinho da revista Vogue dos anos 70 ressurgiu nas redes sociais. Originada no livro “Sex and the Single Girl” de 1962, a receita para emagrecer propunha uma rotina…

Envolvida pela imponente Cordilheira dos Andes, a Argentina desfruta de um terroir privilegiado para a produção vinícola. Seu clima e solos, combinados com as variações de altitude, dão origem a vinhos marcantes e muito expressivos.…

Segundo a revista espanhola Esquire, o renomado Marqués de Riscal Reserva conquistou fama em mais de 100 países, sendo imortalizado por ícones culturais como Hemingway e Dalí. Seus aromas de frutas negras maduras, especiarias,toques balsâmicos e tosta,…