O conde Gaetano Marzotto tinha uma visão arrojada para a agricultura, mesmo antes dela ser mecanizada. Ele sonhava em unir pessoas, natureza e tecnologia de forma sinérgica. Em 1935, Gaetano colocou seu sonho em prática ao escolher um terreno abandonado, mas outrora coberto por vinhedos desde a época romana, na região rural de Veneza.
Gaetano viu o potencial de reviver a antiga glória daquelas colinas ensolaradas, aplicando as mais modernas técnicas agrícolas, sem deixar de honrar as tradições locais. Inspirado por sua amada esposa Margherita, batizou o empreendimento de Santa Margherita.
Ali, as águas cristalinas dos rios alpinos seguem rumo ao Mediterrâneo, banhando uma propriedade que uniu inovação e sabedoria milenar da terra de forma pioneira, anos antes da revolução agrícola se concretizar.
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