A quantidade de vinho na taça do restaurante fica entre 150 e 180 ml. Veja como saber se a dose veio curta e como perguntar sem constrangimento.
Vinho branco com carne funciona quando o estilo é certo. Veja seis opções, do Chardonnay com idade ao Jerez, para cada corte e preparo.
Conheça as regiões vinícolas de Portugal, as uvas que mudam de nome no rótulo e qual vinho abrir com moqueca, feijoada e churrasco.
Marina Cvetic é eleito tinto do ano pelo Gambero Rosso. Conheça a história da família Masciarelli e a origem desse Montepulciano de Abruzzo.
Vinho com doces de Halloween exige uma regra que as listas costumam ignorar. Veja qual é e os vinhos certos para paçoca, jujuba e chocolate.
A adega dos templários, na Morávia, guarda quase 800 anos de vinho. Saiba o que a reforma mudou e quais uvas provar para entender a região.
Entenda por que alcachofra e vinho têm fama de não combinar, quais vinhos escolher e o que provar no festival gratuito de São Roque.
Entenda como calcular o preço real de um vinho custo-benefício na internet, do frete à região, e onde estão as compras que rendem mais na taça.
Alsácia e Borgonha disputam a rota mais antiga da França. Conheça os vilarejos, as paisagens e a melhor época para visitar cada uma.
A inteligência artificial no vinho começa a antecipar alterações aromáticas. Entenda o avanço e as limitações dessa tecnologia nas vinícolas.
Arqueólogos acharam um vinho chinês de 2.300 anos numa tumba perto da Grande Muralha. Saiba o que havia na garrafa e por que não era de uva.
Preço e medalhas ajudam, garrafa pesada não. Veja os critérios que de fato indicam um vinho premium, do rótulo à taça, e onde comprar com segurança.
Três lendas de Bordeaux ficaram sem nota máxima e uma nem entrou na lista. Entenda como o Guia Michelin avalia vinícolas e por que virou polêmica.
Mesmo custando acima de R$ 250, o vinho Chablis teve alta de 70% no Brasil. Descubra o que explica essa febre e qual degrau provar primeiro.
A moqueca capixaba é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Leve, mas cheia de personalidade, ela dispensa leite de coco, não leva dendê e aposta no frescor do…
Potencial de envelhecimento do vinho depende de acidez, taninos, concentração e conservação. Entenda por que algumas garrafas evoluem melhor.
Uma cratera abriu o chão de um campo de golfe na Inglaterra e revelou uma adega centenária com dezenas de garrafas sopradas à mão. Entenda o que foi encontrado.
O Bitter Angostura especial chega ao Brasil em edição limitada de 200 anos, unindo tradição, inovação e exclusividade para colecionadores e bartenders.
Descoberta de jarros com vinho de 5 mil anos na tumba da Rainha Merneith revela rituais e desafia crenças antigas do Egito.
Conheça a história do visionário que desenhou o mapa que organiza o cru de Barolo desde 1971. Saiba como essa cartografia dita as regras de qualidade da região.
Vinhos do Languedoc vendem 40% da produção no exterior e chegam a quase metade dos países do mundo. Entenda como essa região francesa ganhou o mercado global.
O licor alemão Jägermeister combina tradição, originalidade e identidade visual marcante, tornando-se uma marca global e atemporal.
Descubra se as harmonizações de vinhos brancos funcionam para rosés. Entenda as semelhanças de acidez e estrutura para acertar na escolha do seu próximo rótulo.
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