A quantidade de vinho na taça do restaurante fica entre 150 e 180 ml. Veja como saber se a dose veio curta e como perguntar sem constrangimento.
Vinho branco com carne funciona quando o estilo é certo. Veja seis opções, do Chardonnay com idade ao Jerez, para cada corte e preparo.
Conheça as regiões vinícolas de Portugal, as uvas que mudam de nome no rótulo e qual vinho abrir com moqueca, feijoada e churrasco.
Marina Cvetic é eleito tinto do ano pelo Gambero Rosso. Conheça a história da família Masciarelli e a origem desse Montepulciano de Abruzzo.
Vinho com doces de Halloween exige uma regra que as listas costumam ignorar. Veja qual é e os vinhos certos para paçoca, jujuba e chocolate.
A adega dos templários, na Morávia, guarda quase 800 anos de vinho. Saiba o que a reforma mudou e quais uvas provar para entender a região.
Entenda por que alcachofra e vinho têm fama de não combinar, quais vinhos escolher e o que provar no festival gratuito de São Roque.
Entenda como calcular o preço real de um vinho custo-benefício na internet, do frete à região, e onde estão as compras que rendem mais na taça.
Alsácia e Borgonha disputam a rota mais antiga da França. Conheça os vilarejos, as paisagens e a melhor época para visitar cada uma.
A inteligência artificial no vinho começa a antecipar alterações aromáticas. Entenda o avanço e as limitações dessa tecnologia nas vinícolas.
Arqueólogos acharam um vinho chinês de 2.300 anos numa tumba perto da Grande Muralha. Saiba o que havia na garrafa e por que não era de uva.
Preço e medalhas ajudam, garrafa pesada não. Veja os critérios que de fato indicam um vinho premium, do rótulo à taça, e onde comprar com segurança.
Três lendas de Bordeaux ficaram sem nota máxima e uma nem entrou na lista. Entenda como o Guia Michelin avalia vinícolas e por que virou polêmica.
Mesmo custando acima de R$ 250, o vinho Chablis teve alta de 70% no Brasil. Descubra o que explica essa febre e qual degrau provar primeiro.
Aprenda como pedir vinho ao sommelier com 4 perguntas simples e escolha rótulos com mais segurança, contexto e sintonia com a refeição.
O Periquita Sweet Red é lançamento em Portugal e já está no Brasil. Fresco, doce e versátil, mostra tradição e inovação no mesmo rótulo.
Você já se perguntou como algumas pessoas descrevem um vinho com tanta precisão? Elas falam de frutas vermelhas, notas florais, toques de baunilha ou até pedra molhada, enquanto você tenta…
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Produzir vinho caseiro no quintal é possível, mas exige cuidados com uvas, fermentação e higiene para evitar defeitos na bebida.
Imagine se mudar para uma casa nova e, no meio da reforma, descobrir uma adega escondida repleta de vinhos dos anos 70. Foi exatamente isso que aconteceu com Neia e…
Os gregos antigos podem ter enganado Roma com vinhos falsificados? Descubra como o mel era usado para acelerar a produção e garantir o lucro na antiguidade.
Vale do Loire encanta com vinhos variados, tradição histórica e terroirs únicos, consolidando-se como destino essencial para amantes da enogastronomia.
Os segredos do terroir revelam como solo, clima e tradição moldam o vinho. Entenda por que cada região cria estilos autênticos e únicos.
Explorar é mais do que visitar vinhedos: é mergulhar em paisagens, culturas e sabores únicos. A jornalista Kathleen Willcox, que já passou por 77 regiões vinícolas imperdíveis ao redor do…
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