Um apreciador de vinhos provou 25 rótulos durante a Maratona de Londres e, de quebra, arrecadou mais de 80 mil Reais para uma instituição de caridade. Tom Gilbey, de 52 anos, degustou “às cegas” um rótulo…
Sim, a água com gás pode ser uma opção de harmonização melhor do que a água sem gás para certos tipos de vinhos. Aqui estão algumas razões: 1. Limpeza do paladar: As bolhas na água…
- CabernerdCuriosidades e DicasVinho
Os vinhos do império romano eram mais evoluídos do que imaginávamos!
Para alcançar a “perfeição aromática” em seus vinhos, os produtores romanos envelheciam suas melhores criações em jarras de cerâmica enterradas, com temperatura e aeração criteriosamente controladas. Recentemente, ao analisar os jarros, estudiosos descobriram que,…
Embora tenham o mesmo nome, a uva Montepulciano não deve ser confundida com a cidade de Montepulciano, localizada na Toscana, Itália. Veja mais abaixo algumas outras curiosidades sobre essa fantástica variedade! Pronúncia: Montepultiáno Onde é…
Na Universidade Estadual de Washington, uma “língua eletrônica” (e-língua) conseguiu detectar sinais de contaminação por microrganismos em vinhos brancos uma semana após o ocorrido – quatro semanas antes de um grupo de pessoas treinadas para executar…
Um restaurante em Verona, na Itália, está oferecendo uma garrafa de vinho de graça para clientes que deixarem seus smartphones trancados nos armários do local. O dono do Al Condominio, Angelo Lella,…
Localizada no sudoeste da França, Bordeaux é considerada uma das regiões produtoras de vinho mais prestigiadas e cobiçadas do mundo. Sua fama vem da alta qualidade dos seus rótulos aliada aos seus terroirs únicos.…
As cores dos vinhos são derivadas principalmente do contato da casca da uva com o mosto. Os vinhos brancos geralmente são produzidos com uvas brancas esmagadas, cujo suco é rapidamente separado das cascas. Uma das formas…
A Alemanha devolveu à Grécia uma antiga ânfora de vinho datada do século VII a.C. que havia sido levada pelos nazistas durante a ocupação de 1940-1944. A revelação foi feita pelo Ministério da Cultura…
Com o uso da inteligência artificial cada vez mais elevado, você já se perguntou se o vinho pode ser afetado por ela? Será que um rótulo pode ficar perfeito ou padronizado demais? A excelência…