Escolha o espumante no Ano Novo pelo menu e organize o resfriamento, a abertura e o serviço para chegar ao brinde sem correria.
Quando se trata de degustar vinho, há quem diga que qualquer recipiente serve. Mas será que isso é verdade? Saber como a taça de cristal, vidro ou copo comum influencia…
O espumante inglês cresceu 510% em área plantada desde 2005 e já atrai casas de Champagne. Entenda o que está por trás desse momento.
Santa Helena Selección chega ao Brasil: bebidas à base de vinho em três sabores, frutas vermelhas, chocolate e pêssego. Veja qual combina com você.
Um novo estudo genético confirma que a casta Pinot Noir já existia na Idade Média. Entenda como essa descoberta enriquece sua próxima degustação.
Vinho branco com carne funciona quando o estilo é certo. Veja seis opções, do Chardonnay com idade ao Jerez, para cada corte e preparo.
As harmonizações inusitadas revelam como vinhos podem transformar pratos simples em experiências cheias de sabor, frescor e criatividade.
Produzir vinho caseiro no quintal é possível, mas exige cuidados com uvas, fermentação e higiene para evitar defeitos na bebida.
Pesquisas revelam como os taninos do vinho bloqueiam canais da língua e explicam a adstringência que há séculos intriga consumidores.
A casca da uva influencia corpo, cor e aromas do vinho. Descubra como sua espessura molda estilos e define a complexidade da bebida.
Alsácia e Borgonha disputam a rota mais antiga da França. Conheça os vilarejos, as paisagens e a melhor época para visitar cada uma.