Um apreciador de vinhos provou 25 rótulos durante a Maratona de Londres e, de quebra, arrecadou mais de 80 mil Reais para uma instituição de caridade. Tom Gilbey, de 52 anos, degustou “às cegas”…
Graças à imponente Cordilheira dos Andes, a região vinícola de Mendoza, na Argentina, possui uma diversidade climática e de solo incrível. Essa singularidade é a chave para o reconhecimento mundial dos…
Manter as características originais do vinho é fundamental para uma experiência de degustação completa e prazerosa. Por isso, é importante conhecer os principais fatores que influenciam na preservação da bebida e criar…
Taylor Swift, a maior influenciadora de vinhos do mundo, não deixou de lado sua paixão pela bebida em seu recente lançamento, “The Tortured Poets Department”. Nas canções do álbum, a…
Abrir uma garrafa de vinho estragado é sempre uma decepção. Felizmente, existem sinais claros que indicam se a bebida não está própria para consumo. O primeiro sinal é o aroma. Um vinho estragado…
Na região da Provence, no sul da França, máquinas automáticas estão mudando a forma como os consumidores compram seus vinhos. Com cartão ou QR code, é possível adquirir as bebidas…
Uma nova tecnologia inspirada na cera de abelha está dando o que falar no mundo do vinho. Chamada Bee W®, ela vem sendo aplicada em rolhas de cortiça natural para…
O Papa Francisco, falecido recentemente, deixou um legado que ultrapassa os muros do Vaticano. Filho de imigrante italiano da região de Asti, no Piemonte, ele via o vinho não apenas como bebida,…
Pela primeira vez em décadas, França e Itália foram superadas no consumo total de vinho: os Estados Unidos lideraram o ranking global em 2024, segundo dados preliminares da Organização Internacional…
Em Montalcino, no coração da Toscana, a San Polo alia tradição e inovação para elevar a expressão da uva Sangiovese. A vinícola italiana investe em práticas orgânicas, manejo manual e arquitetura sustentável para produzir rótulos…
Um erro de serviço em uma das unidades do renomado restaurante britânico Hawksmoor, em Manchester, acabou se tornando uma história de grande repercussão na mídia. Dois clientes pediram uma garrafa…
A tradição herbal da Jägermeister ganha uma nova dimensão com o lançamento do Manifest, agora disponível na TodoVino. Criado com cinco macerações distintas e um toque de envelhecimento, este destilado…
No coração do Napa Valley, o visionário H.W. Crabb foi responsável por um dos momentos mais emblemáticos da viticultura californiana. Ele testou mais de 400 variedades de uvas em busca…
Do Brasil à França, da Colômbia à Argentina, mulheres estão redesenhando o mapa da sommellerie com sensibilidade, técnica e ousadia. Elas assumem a curadoria de vinhos em restaurantes estrelados, resgatam…
Recentes degustações têm derrubado um dos maiores mitos do mundo vinícola: a ideia de que apenas tintos possuem potencial de guarda. Exemplares brancos com 10 anos ou mais surpreendem por…