Na cidade de São Paulo, conhecida como “selva de pedras”, existem iniciativas que visam promover uma aproximação do paulistano com a origem biológica dos alimentos. Um desses exemplos é o Cafezal Urbano, do…

Um novo estudo mostra que o Prosecco, um vinho branco espumante produzido nas vinhas de montanha da Itália, pode desaparecer devido às alterações climáticas. As colheitas de uvas estão diminuindo, devastadas por condições meteorológicas…

Para um amante de vinho, é impensável viajar para o exterior e não trazer algumas garrafas de volta. Mas é importante estar ciente das regras e limites para evitar problemas na alfândega. Cada viajante tem…

Alguns produtores de vinho optam por não engarrafar seus vinhos como DOC (Denominação de Origem Controlada) para ter mais liberdade criativa e trabalhar de forma independente. As regras mudaram ao longo do tempo e…

Um estudo conduzido por uma equipe das universidades de Columbia e Boston analisou 16 anos de dados de saúde de quase 8.000 americanos mais velhos e descobriu que aqueles que bebiam moderadamente tinham taxas de mortalidade mais baixas…

Em um movimento para aprimorar a experiência turística na região, a vinícola Terroir Pantanal, localizada a duas horas de viagem de Campo Grande, revelou seus planos de construir chalés exclusivos para turistas em sua propriedade.…

Como uma das bebidas mais tradicionais da história pode se adaptar à receita dos novos tempos, ditada por pessoas que querem brindar de forma mais saudável e sem culpa na consciência? Trata-se…

Quando se fala em sustentabilidade e respeito ao meio ambiente no cultivo de vinhedos, duas certificações vêm à mente: orgânica e biodinâmica. A certificação orgânica, ao menos na Europa, é totalmente centralizada e conduzida por…

Nas últimas duas semanas de agosto, o Chile vem sofrendo com fortes tempestades de chuva, que estão causando graves inundações em diversas regiões vinícolas do país. O fenômeno El Niño é o grande responsável por essa variação…

O governo francês atribuirá 200 milhões de euros para destruir o excedente de vinho e apoiar os produtores. Isso ocorre em meio a uma avalanche de problemas para o setor, incluindo a queda na demanda por…