Um projeto da Universidade Federal de Alfenas (Unifal) está transformando os resíduos descartados durante a produção de vinhos, como bagaço, sementes, cabos e borras, em materiais com grande potencial para…
Napa Valley é sinônimo de vinhos excepcionais e experiências inesquecíveis. Famosa por seus rótulos premiados, a região combina terroirs únicos e técnicas refinadas para criar vinhos que conquistam apreciadores ao…
Em Florença, berço da arte renascentista, as buchette di vino – pequenas janelas nas paredes de antigos palácios – estão ressurgindo como símbolos de tradição e charme histórico. Originalmente criadas…
Os espumantes têm sido associados às celebrações há séculos, mas foi o champagne, especificamente, que marcou o início dessa tradição. Na corte francesa do século XVII, a bebida era a…
Em julho de 2025, brasileiros terão a chance de participar de um cruzeiro fluvial único pela França, unindo vinho, história e paisagens deslumbrantes. Partindo de Arles rumo a Lyon, o…
Você sabia que o vinho tem sido um aliado da saúde desde os tempos antigos? Civilizações como os sumérios e egípcios já o utilizavam para tratar doenças, e até mesmo…
Nas encostas do Vale do Douro, as uvas que dão origem ao Vinho do Porto começam sua transformação, mas é em Vila Nova de Gaia que o líquido atinge sua…
Espumantes são sinônimo de celebração e elegância, e uma boa tábua de queijos pode elevar o momento a um nível ainda mais sofisticado. Para harmonizar, queijos de creme triplo são…
O panetone, símbolo clássico do Natal, é presença garantida nas mesas brasileiras. A história conta que a iguaria surgiu em Milão, no século XV, como um pão enriquecido com frutas…
Um estudo italiano revelou que um pó feito do bagaço da uva Aglianico, típica da região da Campânia, pode ajudar no tratamento da retinopatia diabética, condição que degrada a retina…