Para melhorar a experiência de degustação, é interessante saber mais sobre o tipo de uva utilizado na elaboração dos rótulos escolhidos. Entender a origem, saber como harmonizar e ter expectativas…
Há muito tempo o vinho acompanha as refeições e a vida dos homens. Com uma trajetória extensa, muito já foi criado e estudado para que a degustação seja a mais…
Já sabe qual será a receita para quaresma deste ano? Para muitos cristãos, o cardápio dos 40 dias que antecedem a páscoa deve ser feito sem carne vermelha. É um…
Não importa se você já tem muita experiência ou se ainda é novato na enologia, uma dúvida que sempre surge ao abrir uma nova garrafa é: afinal, o que comer…
O Natal é uma época com vários itens típicos, como as árvores de Natal e o simpático Papai Noel. Quando falamos de comida natalina, muitos alimentos nos vêm a mente,…
Que tal escolher um bom vinho para acompanhar sua carne preferida? Existem opções que harmonizam, por exemplo, com a picanha, o contrafilé, o lagarto e a costela de boi. Quer…
Assim como os diversos nichos do mercado, o setor de vinhos também tem as suas tendências. Atualmente, um tipo específico da bebida faz o maior sucesso entre os apreciadores: o…
Um vinho pode ter as suas características, como sabor e corpo, intensificadas ou reduzidas e até mesmo anuladas quando combinados com certos tipos de alimentos. Nesse sentido, é fundamental entender sobre harmonização de vinhos.
Se você planeja fazer um jantar romântico em casa, com praticidade, confira as opções de pratos que preparamos.