Conheça a história do visionário que desenhou o mapa que organiza o cru de Barolo desde 1971. Saiba como essa cartografia dita as regras de qualidade da região.
Descubra como escolher os melhores vinhos para a Páscoa e surpreenda seus convidados com harmonizações perfeitas, do bacalhau ao cordeiro assado.
Em 1352, quando Portugal ainda dava seus primeiros passos como reino consolidado e o Brasil sequer existia no imaginário europeu, uma família já cultivava uvas nas colinas de Montalcino, na…
Um novo estudo genético confirma que a casta Pinot Noir já existia na Idade Média. Entenda como essa descoberta enriquece sua próxima degustação.
Descubra se as harmonizações de vinhos brancos funcionam para rosés. Entenda as semelhanças de acidez e estrutura para acertar na escolha do seu próximo rótulo.
Descubra o que é blouge wine e por que ele conquista fãs. Saiba como harmonizar essa bebida refrescante que une o melhor das uvas tintas e brancas.
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Os gregos antigos podem ter enganado Roma com vinhos falsificados? Descubra como o mel era usado para acelerar a produção e garantir o lucro na antiguidade.
Descubra o que significa a classificação cru e as diferenças entre Premier e Grand Cru. Entenda como essa hierarquia francesa define a qualidade do vinho.
A coquetelaria paulistana transforma São Paulo em um laboratório global de sabores. Descubra como a inovação e os ingredientes brasileiros elevam o nível do seu drink.
Descubra como a culinária japonesa harmoniza com Vinhos Verdes, tintos leves e brancos aromáticos. Dicas práticas para elevar sua experiência gastronômica.
Descubra por que misturas estranhas com vinho fazem sucesso. Aprenda receitas polêmicas e saborosas para inovar na sua taça e surpreender o paladar.
Descubra por que o vinho utiliza vários formatos de garrafa. Entenda a história, as tradições regionais e como isso influencia a sua escolha na adega.
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