Por que brindamos com espumantes na virada do ano?
Os espumantes têm sido associados às celebrações há séculos, mas foi o champagne, especificamente, que marcou o início dessa tradição. Na corte francesa do século XVII, a bebida era a…
Os espumantes têm sido associados às celebrações há séculos, mas foi o champagne, especificamente, que marcou o início dessa tradição.
Na corte francesa do século XVII, a bebida era a escolha preferida da realeza para eventos grandiosos e ocasiões especiais, devido ao seu caráter exclusivo e à complexidade de sua produção. Essa associação ao luxo e à sofisticação rapidamente fez do champagne um símbolo de prosperidade e festividade, inspirando outras culturas a adotar espumantes em suas celebrações.
O hábito se consolidou ao redor do mundo como um marco de renovação, especialmente durante o réveillon. A efervescência dos espumantes simboliza a leveza e a alegria de um novo começo, enquanto o som característico do estouro da rolha confere um ar festivo à ocasião. Esse ritual, carregado de significado, reforça a esperança e a positividade que o início de um novo ano traz.
Fonte: O Cabernerd • Imagem: Getty Images
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