Nas encostas do Monte Etna, vulcão ativo na Sicília, encontra-se uma das mais prestigiadas regiões vitivinícolas italianas. Nos últimos anos, seus vinhos, sobretudo os tintos, ganharam merecida fama global.
A altitude de 3 mil metros propicia encostas frias, ideais para uvas delicadas que originam vinhos sutis, comparáveis às regiões setentrionais – daí o Etna ser apelidado “Borgonha da Itália”.
As antigas vinhas etnéias produzem hoje algumas das mais cobiçadas joias enológicas italianas, à altura de ícones como Brunello, Barolo e Amarone.
A estrela da região é a uva Nero d’Avola, que traduz a tipicidade siciliana de calor e sol em vinhos escuros e encorpados.
Confira aqui uma lista especial de vinhos elaborados com a Nero d’Avola!
Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: UOL • Imagem: iStock
