Lançamento do SALDO Zinfandel revela união e intensidade

O lançamento do SALDO Zinfandel traz à TodoVino um tinto criado com precisão e sofisticação. Elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos da Califórnia, combina notas de frutas negras maduras, especiarias marcantes e um toque envolvente de chocolate amargo. De cor rubi intensa, entrega potência com equilíbrio.

O nome SALDO vem do italiano e significa “eu uno” ou “eu soldo”. A escolha reflete a filosofia da vinícola: unir vinhos de diferentes origens para formar algo maior que a soma das partes. O rótulo é fruto desse conceito — um blend com estrutura firme, acidez brilhante e final persistente. Cada componente foi selecionado e “soldado” com intenção.

Aromas intensos e paladar memorável

No nariz, o vinho revela camadas de amoras pretas, pimenta-do-reino, canela, café e ameixas secas. O paladar é encorpado, com taninos macios e acidez equilibrada, encerrando com um final concentrado e duradouro. Envelhecido por nove meses em barricas, sendo 15% de carvalho americano novo e 15% de carvalho europeu novo, ganha textura e complexidade.

Na harmonização, mostra versatilidade e presença. Carnes vermelhas grelhadas, costelas, pratos de caça, massas com molhos densos e queijos intensos ressaltam sua força e elegância. SALDO Zinfandel é, portanto, mais do que um vinho: é uma celebração da diversidade, conectando terroirs e paladares em cada taça.

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Este é um artigo original do O Cabernerd, um blog da TodoVino — Foto: Divulgação