Destilaria Angostura: tradição, sabor e história caribenha

Fundada sobre uma herança que une ciência e sabor, a destilaria Angostura é um símbolo do Caribe que conquistou o mundo. Sua origem remonta a 1824, quando o médico alemão Dr. Siegert criou um “amargo aromático” na cidade venezuelana de Angostura, atual Ciudad Bolívar. A mistura, feita para fins medicinais, rapidamente ganhou fama pela complexidade de aromas e passou a ser usada em coquetéis e pratos típicos.

Em 1875, a família Siegert transferiu-se para Trinidad, levando consigo a receita secreta. Décadas depois, em 1949, nascia oficialmente a destilaria Angostura, responsável por transformar aquele antigo elixir em uma referência global em bitters e rums. Hoje, seus produtos estão em 164 países e somam prêmios nas principais competições do setor.

O legado e o processo artesanal da destilaria Angostura

Os bitters continuam sendo produzidos a partir da fórmula original, que combina infusões de ervas, raízes e especiarias. O segredo é guardado a sete chaves, passado apenas a um grupo restrito dentro da empresa. Já os rums são criados a partir do melaço fermentado, destilado com precisão e envelhecido em barris de carvalho, o que confere textura sedosa e notas de baunilha, frutas secas e caramelo.

O equilíbrio entre tradição e tecnologia é o que mantém o caráter autêntico da marca. Cada garrafa expressa o compromisso da destilaria Angostura com a qualidade e o respeito ao tempo, ingredientes invisíveis, mas essenciais para a excelência que define seus produtos.

O reconhecimento e a singularidade de um ícone

A relação da Angostura com a monarquia britânica começou em 1912, quando recebeu o Royal Warrant, selo que reconhece fornecedores oficiais da coroa. O prestígio se manteve por mais de um século, consolidando o nome da marca entre os grandes produtores do mundo. Em 2012, uma edição especial foi lançada para celebrar o jubileu da Rainha Elizabeth II, reforçando o elo histórico entre tradição e prestígio.

E há também o charme das imperfeições. O famoso rótulo grande demais do Angostura Bitters nasceu de um erro — os irmãos Siegert não alinharam o tamanho do frasco e da etiqueta. O resultado, improvável, acabou se tornando parte da identidade visual da marca. Uma lembrança de que até as falhas podem gerar ícones.

Hoje, a destilaria Angostura segue unindo herança, inovação e autenticidade, produzindo rums e bitters que sintetizam o espírito do Caribe e a busca contínua pela perfeição.

➤ Compre todos os renomados produtos da Angostura na TodoVino!

Leia também: Vodka premium Beluga: o equilíbrio perfeito em cada detalhe

Este é um artigo original do O Cabernerd, um blog da TodoVino — Imagem: Rum 1919 Angostura