A produção de vinho na antiguidade era um processo bastante diferente do que conhecemos hoje. O vinho era frequentemente infundido com ervas aromáticas, frutas e mel para realçar seu sabor.
Além disso, era comum adicionar uma boa quantidade de água do mar ao vinho, o que traria sabores inesperados à bebida. Isso pode parecer estranho para nós hoje, mas era uma prática comum naquela época. Outra prática comum era a diluição do vinho com água. Isso era feito não apenas para reduzir o teor alcoólico, mas também para melhorar o sabor do vinho.
Essas práticas mostram como a produção de vinho evoluiu ao longo dos séculos e como nossos paladares e preferências mudaram ao longo do tempo.
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