Vinho

A NASA usou imagens aéreas para ajudar a identificar doenças em uvas específicas para a produção de vinho, abrindo caminho para uma resposta rápida dos produtores antes que seja tarde demais. A tecnologia pode…

Na manhã de domingo, 10 de setembro de 2023, uma cidade de Portugal foi surpreendida por uma correnteza de vinho. O incidente foi causado pela eclosão de dois depósitos localizados no povoado de Levira. A Câmara Municipal local…

A produção de vinho na Itália caiu abaixo da França pela primeira vez em nove anos, com as mudanças climáticas sendo apontadas como a causa. A produção de vinho italiana caiu “pouco abaixo de 44 milhões…

A produção de vinho na antiguidade era um processo bastante diferente do que conhecemos hoje. O vinho era frequentemente infundido com ervas aromáticas, frutas e mel para realçar seu sabor. Além disso, era comum…

Mendoza, na Argentina, é um destino deslumbrante para os amantes do vinho. Com cerca de 880 vinícolas, a província oferece uma grande variedade de experiências para os visitantes. As vinhas variam de 430…

Na cidade de São Paulo, conhecida como “selva de pedras”, existem iniciativas que visam promover uma aproximação do paulistano com a origem biológica dos alimentos. Um desses exemplos é o Cafezal Urbano, do…

Um novo estudo mostra que o Prosecco, um vinho branco espumante produzido nas vinhas de montanha da Itália, pode desaparecer devido às alterações climáticas. As colheitas de uvas estão diminuindo, devastadas por condições meteorológicas…

Para um amante de vinho, é impensável viajar para o exterior e não trazer algumas garrafas de volta. Mas é importante estar ciente das regras e limites para evitar problemas na alfândega. Cada viajante tem…

Alguns produtores de vinho optam por não engarrafar seus vinhos como DOC (Denominação de Origem Controlada) para ter mais liberdade criativa e trabalhar de forma independente. As regras mudaram ao longo do tempo e…

Um estudo conduzido por uma equipe das universidades de Columbia e Boston analisou 16 anos de dados de saúde de quase 8.000 americanos mais velhos e descobriu que aqueles que bebiam moderadamente tinham taxas de mortalidade mais baixas…