Vinho

Talvez seja melhor nem pensar. Na prestigiosa região vinícola da Borgonha, na França, cada hectare é uma parte de um legado enológico que remonta a séculos de história. Recentemente, um produtor investiu 150.000 euros por hectare na…

Lionel Messi, o aclamado jogador de futebol argentino, está fazendo um gol no mundo dos vinhos. Messi se uniu a um produtor suíço para lançar a sua própria coleção. A linha Lionel Messi é composta por…

Na noite de 22 de novembro, um criminoso mascarado e usando um chapéu de cowboy derramou mais de 5.000 galões de vinho branco na vinícola Sparkman Cellars em Woodville, Washington. O indivíduo entrou no local usando…

Você já parou para pensar na quantidade de uvas necessárias para produzir uma única garrafa de vinho? A resposta pode surpreender. Profissionais do setor concordam que são necessários entre 1,25 kg a 1,50 kg da fruta…

Em um avanço impressionante, pesquisadores da Universidade de Genebra, na Suíça, criaram um algoritmo de inteligência artificial que pode identificar a origem dos vinhos de Bordeaux com uma precisão de 100%. Eles analisaram a composição química de 80…

As festas de fim de ano estão chegando e, com elas, os deliciosos Panetones e Pandoros. Você sabe como eles são gostosos, mas sabe como combiná-los com os vinhos perfeitos? Aqui estão algumas dicas para…

Viajar de avião pode ser uma experiência deslumbrante, mas você já pensou em como o vinho se comporta a milhares de metros de altitude? A má notícia é que o álcool contribui…

O mundo do vinho enfrenta um ano de turbulências. Segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho, a produção global de vinho em 2023 pode atingir o menor nível desde 1961. Condições climáticas extremas, como…

A indústria vinícola europeia está em alvoroço com as novas diretrizes de rotulagem da Comissão Europeia. A partir de 8 de dezembro, os vinhos devem apresentar uma lista de ingredientes e o valor nutricional…

A Interfood acaba de trazer ao Brasil mais alguns rótulos imperdíveis de vinícolas clássicas da Itália e Portugal, confira! Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore, com aromas intensos de cerejas frescas; Allegrini Valpolicella DOC, com aroma frutado…