Vinho

O formato côncavo na base das garrafas de vinho, conhecido como punt, tem raízes históricas. Séculos atrás, quando os artesãos sopravam manualmente o vidro para moldar as garrafas, criavam esse espaço para garantir…

A Interfood Importação acaba de trazer ao Brasil os renomados vinhos da italiana Masciarelli! Desde a sua criação em 1981, esta emblemática vinícola se tornou um símbolo de excelência na produção de vinhos; um testemunho da…

Cientistas da Universidade Estadual de Oregon desenvolveram um spray promissor que protege uvas viníferas do aroma indesejável da fumaça de incêndios florestais. Testes iniciais em laboratório e em alguns vinhedos de Pinot Noir foram animadores, com…

Cada vez mais, enólogos sul-americanos estão buscando desvendar os segredos escondidos no subsolo de seus terroirs. Para isso, eles têm recorrido a geólogos, profissionais especializados em decifrar a complexa composição dos solos das regiões. Armados dessas informações,…

A complexidade no vinho é uma característica valiosa que se refere à diversidade e profundidade de aromas e sabores que a bebida pode apresentar. Um vinho complexo é aquele que evolui no copo, revelando diferentes camadas de sabor…

Inspetores do órgão antifraude da França realizaram uma operação surpresa em supermercados da região de Hérault para coibir a venda de vinhos estrangeiros rotulados como franceses. No hipermercado perto de Montpellier, os agentes encontraram uma garrafa plástica de menos de 2 Euros que, apesar…

Na estação mais quente do ano, o consumo de peixes e frutos do mar aumenta, trazendo à mesa os vinhos brancos, rosés, espumantes e tintos mais leves. As ostras combinam com o frescor mineral…

Se você é novo no universo do vinho, temos aqui algumas dicas que vão te ajudar! Ao invés de fazer um curso formal, que pode ser intimidante, experimente descobrir seu próprio gosto primeiro. Pense na sua…

Com o lançamento do Apple Vision Pro, um inovador óculos de realidade aumentada, a indústria de bebidas pode estar à beira de uma revolução. Esta tecnologia, que combina o mundo virtual com o real,…

Em uma fusão inovadora de tradição e modernidade, o novo terminal internacional do Aeroporto de Florença apresentará uma característica única: um vinhedo de 19 acres plantado diretamente no teto inclinado do edifício! Assinado pelo renomado arquiteto Rafael Viñoly, e com previsão…