Curiosidades e Dicas

O mundo do vinho enfrenta um ano de turbulências. Segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho, a produção global de vinho em 2023 pode atingir o menor nível desde 1961. Condições climáticas extremas, como…

A indústria vinícola europeia está em alvoroço com as novas diretrizes de rotulagem da Comissão Europeia. A partir de 8 de dezembro, os vinhos devem apresentar uma lista de ingredientes e o valor nutricional…

A Interfood acaba de trazer ao Brasil mais alguns rótulos imperdíveis de vinícolas clássicas da Itália e Portugal, confira! Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore, com aromas intensos de cerejas frescas; Allegrini Valpolicella DOC, com aroma frutado…

“Glou Glou” é uma onomatopeia que imita o som do vinho sendo servido ou bebido. Usado há séculos, o termo ganhou popularidade internacional há cerca de uma década para descrever vinhos frescos e de baixa intervenção.…

Apreciar um vinho é uma experiência sensorial rica que vai além do paladar. O aroma e o bouquet desempenham papéis cruciais nessa jornada. O aroma, que emana diretamente da variedade de uvas, é uma mistura…

Em uma decisão histórica, o conselho municipal de Vancouver, Canadá, aprovou a venda de vinho nas prateleiras dos supermercados. Anteriormente, o vinho só podia ser vendido em seções separadas com caixas próprios. Agora, supermercados com…

O que é um bom vinho? Um bom vinho é aquele que agrada ao seu paladar, cabe no seu bolso e se adequa à ocasião, seja ela qual for. Vinho faz bem à…

Escolher um vinho pode ser um desafio, especialmente quando se está diante de uma prateleira repleta de opções. No entanto, entender a linguagem dos rótulos pode tornar essa tarefa mais fácil e…

Vários produtores de vinho da região do Jura, no leste da França, foram vítimas de ladrões que entraram em seus vinhedos e levaram parte das uvas da safra de 2023. Não é a primeira…

Pietra Possamai, uma jovem enóloga brasileira, está conquistando o Peru com seus vinhos exclusivos. Usando uvas “pisqueras”, ela produz rótulos que são apreciados nos mais renomados restaurantes peruanos. Pietra, que não tem…