O maior aplicativo de entregas de bebidas do Brasil apresenta seu primeiro rótulo: o Vinho do Zé. Esse é o primeiro produto da categoria assinado pela marca. A bebida, produzida em parceria com…
Para os viticultores argentinos, o título da Copa do Mundo do Catar, em dezembro de 2022, talvez tenha sido um dos grandes momentos dos últimos meses. Por conta de uma série de…
A inteligência artificial ChatGPT, da OpenAI, voltou a surpreender. Dessa vez, a IA se aventurou no mundo dos vinhos e acabou criando o seu primeiro vinho: uma mistura de uvas especialmente elaborada, chamada “The End“. A iniciativa…
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José Maria da Fonseca certifica vinhos com referencial de sustentabilidade
A José Maria da Fonseca, produtora dos vinhos Periquita, conquistou a certificação de sustentabilidade FAIR’N GREEN para todos os vinhos produzidos pela empresa da colheita de 2022. Esta certificação, que começou através de um projeto entre…
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Tannat, uma uva difícil que colocou o Uruguai no mapa-múndi do vinho
A mais de 10.000 km de suas origens na França, uma uva com fama de “difícil” se tornou um sucesso que impulsionou o Uruguai no mapa-múndi do vinho. Em uma terra de gaúchos e churrasco, a Tannat encontrou o lar perfeito no clima…
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Apesar de preconceito injustificado, vinhos com tampa de rosca conquistam espaço
Embora com uma aceitação ainda relativamente lenta em países como o Brasil, os fechamentos screw cap, ou tampas de rosca, seguem ganhando cada dia mais espaço no universo do vinho. Estimativas indicam que cerca de 40% dos vinhos…
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Produtores de vinho percebem maior interesse das mulheres na degustação da bebida
Mulheres estão mais interessadas em vinhos e espumantes. A constatação é de Suzana Barelli, jornalista especializada, observando mais amigas em restaurantes acompanhadas de taças, do que dez anos atrás. À parte do “lado social”, a sommelier Flavia Maia identifica…
Está chegando no mercado o novo projeto de Michel Rolland, um uber-blend elaborado com castas de Bordeaux de cinco países diferentes do mundo. Chamado Pangea, são produzidas apenas 2.500 garrafas e custa € 500 cada uma. As variedades…
Alguns vinhos franceses estão em processo de recall por apresentarem resquícios de substâncias tóxicas ao organismo. O órgão competente em avaliar produtos de consumo na França, o Rappel Conso, divulgou em seu site o nome das empresas e o…
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Vinhos e informações transparentes: conheça a nova legislação na Europa
Cada dia cresce a demanda por mais transparência em relação aos alimentos e bebidas que consumimos. Em várias partes do mundo, existem regras claras obrigando os fabricantes a divulgar em suas embalagens um conjunto cada vez…