Se você é daqueles que adora descobrir vinhos especiais, deve ter notado alguns rótulos trazendo termos como “videira velha” ou “vieilles vignes”. Mas o que isso significa exatamente? Trata-se de vinhos feitos com uvas cultivadas…
- CabernerdCuriosidades e DicasVinho
Todo Champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um Champagne
Sempre que chega o Ano Novo, nosso pensamento voa diretamente para aquelas taças glamourosas repletas de bolhas cremosas e douradas, não é mesmo? Estamos falando, é claro, do delicioso Champagne, a bebida símbolo…
Muitas pessoas, para acelerar o resfriamento do vinho, colocam a garrafa no freezer apenas para “dar uma geladinha rápida”. Mas atenção: esse hábito pode estragar completamente as preciosas qualidades do seu rótulo preferido! Vinhos servidos em temperaturas muito…
Além de nos alegrar muito, parece que o nosso querido vinho agora é também um forte aliado contra problemas bucais e de garganta! Pesquisadores da Universidade de Pavia, na Itália, descobriram que a bebida…
A cidade de Mendoza, na Argentina, conhecida por sua produção vinícola, acaba de inaugurar a Plaza del Vino. O espaço, localizado no centro da cidade, pretende ser o marco zero do enoturismo na região. O projeto,…
Ridley Scott, conhecido por dirigir filmes icônicos como Alien, Blade Runner e Gladiador, também tem uma paixão secreta: o vinho. Em 1992, ele adquiriu a propriedade Mas des Infermières em Luberon, Provence, e desde então…
A Itália, abençoada com sol e solo perfeitos para a viticultura, lidera a produção mundial de vinho. A França, lar de algumas das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, segue em segundo e a Espanha, conhecida por…
Por milênios, vinhos foram guardados em condições especiais de temperatura e umidade em adegas subterrâneas. Porém, pressão, luz e oxigênio também impactam seu envelhecimento. Mas e se o ambiente ideal fosse debaixo d’água?…
Imagine passar uma noite dentro de um barril de vinho! O The Yeatman, em Porto, Portugal, torna isso possível. Este hotel vínico oferece suítes únicas, decoradas como barris de vinho, proporcionando uma experiência imersiva para…
- CabernerdCuriosidades e DicasVinho
Devemos nos preocupar com os níveis de pesticidas na produção dos vinhos?
Um estudo recente no Reino Unido analisou 72 garrafas e detectou vestígios de pesticidas em todos os vinhos. As manchetes logo rotularam as marcas como perigosas para a saúde. Mas será que devemos nos preocupar com…