Água com gás vai bem com vinho?
Sim, a água com gás pode ser uma opção de harmonização melhor do que a água sem gás para certos tipos de vinhos. Aqui estão algumas razões: 1. Limpeza do paladar: As bolhas…
Sim, a água com gás pode ser uma opção de harmonização melhor do que a água sem gás para certos tipos de vinhos. Aqui estão algumas razões:
1. Limpeza do paladar: As bolhas na água com gás podem ajudar a limpar o paladar entre goles de vinho, especialmente vinhos tintos encorpados ou brancos ricos. A efervescência corta o revestimento deixado pelos taninos e óleos, refrescando sua boca para a próxima degustação.
2. Complementa alta acidez: Vinhos com altos níveis de acidez, como Champagne, Riesling ou Sauvignon Blanc, podem combinar bem com a sensação aveludada da água com gás.
No entanto, para vinhos mais leves e delicados, como Pinot Noir ou Chardonnay sem carvalho, a água natural é preferível para não sobrepujar os sabores sutis. No final, depende também das preferências pessoais.
Quer uma água de alta qualidade para acompanhar suas degustações? Confira a linha Evian na TodoVino!
Imagem: iStock
Deixe um comentário
Estamos felizes por você ter escolhido deixar um comentário.