O consumo global de vinhos brancos e rosés está em expansão, respondendo hoje por mais da metade do mercado. Impulsionados pelos espumantes, os brancos crescem rapidamente desde 2010. Já os rosés conseguiram se reerguer após 2008.
Em contraste, os tintos tiveram ligeira queda de popularidade desde 2007. Essa transição reflete as novas preferências do consumidor moderno, que busca opções mais leves, fluidas e refrescantes.
Apesar de perderem espaço, os tintos ainda são apreciados, especialmente para harmonizar com carnes e pratos encorpados.
Esta é uma interpretação resumida do material original, para detalhes completos, consulte a fonte: Decanter. • Imagem: Getty Images
