Na cidade de São Paulo, conhecida como “selva de pedras”, existem iniciativas que visam promover uma aproximação do paulistano com a origem biológica dos alimentos. Um desses exemplos é o Cafezal Urbano, do Instituto Biológico, um oásis de cerca de 10 mil metros quadrados, situado próximo ao Parque do Ibirapuera.
O vinho também tem origem na natureza e a vinícola gaúcha Família Salton criou um espaço em São Paulo com o intuito de aproximar os consumidores dessa essência desconhecida. A Enoteca Família Salton, situada em um casarão histórico no bairro do Pacaembu, transporta os visitantes para o coração da vinícola na Serra Gaúcha e promove atividades que estreitam ainda mais a conexão entre os consumidores e o mundo do vinho.
Imagem: Reserva 85 | Fonte: Reserva 85
