Quando se fala em sustentabilidade e respeito ao meio ambiente no cultivo de vinhedos, duas certificações vêm à mente: orgânica e biodinâmica.
A certificação orgânica, ao menos na Europa, é totalmente centralizada e conduzida por órgãos reconhecidos e aprovados pela União Europeia.
Por outro lado, não existe uma regulamentação específica na Europa que defina os princípios do que é um vinho biodinâmico. Por conta disso, a certificação biodinâmica é totalmente descentralizada e obtida junto a organizações privadas.
Mas quais são os países que mais avançaram na agricultura biodinâmica certificada? Em termos de área total de vinhedos certificados, a França está na liderança. São 10.166 hectares de videiras em regime biodinâmico, o equivalente a 1,28% do total dos vinhedos franceses, ou 45% do total mundial. Em segundo lugar, está a Espanha, com 2.390 hectares em biodinâmica (0,25%), pouco mais que a Itália, com 2.359 hectares (0,34%).
Imagem: iStock | Fonte: WineFun
