Embora seja popular que o resveratrol presente nos vinhos seja capaz de reduzir uma série de doenças cognitivas, caso ingerido em quantidades ideais, um estudo aponta que a classe de polifenóis, conhecidos como flavonóis, são fundamentais na saúde.
Novas pesquisas apresentam mais evidências que os antioxidantes encontrados no vinho podem manter a saúde do cérebro ao longo da vida.
As taxas de polifenólicos presentes são significativas para permitir uma redução e até retardo no declínio cognitivo no longo prazo. O estudo aponta que os antioxidantes estudados e presentes no vinho podem até mesmo reduzir o risco de Alzheimer.
Imagem: Giphy | Fonte: Revista Adega
