Em São José do Rio Preto, cidade do noroeste paulista, a produção de uva é um desafio para o produtor Paulo Girardi, da Fazenda Amazonas, que aposta no cultivo de uvas especiais destinado à fabricação de vinho.
Outros produtores e o Instituto Agronômico de Campinas (IAC) também apostam no cultivo para estudar as novas variedades de uvas finas.
De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Uva e Vinho) de Jales, há condição climática de amplitude térmica para os plantios de uvas especiais destinados a produção de vinhos, no noroeste de São Paulo.
Imagem: iStock | Fonte: Agrolink
