Monte a tábua de queijos perfeita para harmonizar com espumantes!
Espumantes são sinônimo de celebração e elegância, e uma boa tábua de queijos pode elevar o momento a um nível ainda mais sofisticado. Para harmonizar, queijos de creme triplo são…
Espumantes são sinônimo de celebração e elegância, e uma boa tábua de queijos pode elevar o momento a um nível ainda mais sofisticado. Para harmonizar, queijos de creme triplo são a escolha ideal. Com textura rica e sabor amanteigado, eles equilibram a acidez e as bolhas refrescantes do espumante.
Sugestões de queijos incluem o Brie de Meaux ou Camembert — deliciosos quando servidos com mel ou frutas frescas, como uvas e figos. Outra opção é o Chevrotin, de leite de cabra, que pode ser substituído por outros queijos de cabra cremosos, oferecendo notas sutis e delicadas que combinam bem com espumantes rosés.
Para complementar, adicione charcutaria de qualidade, como presunto cru ou salame, e patês leves com textura mousse. Espumantes demi-sec harmonizam especialmente bem com sabores salgados e doces, criando uma experiência rica e inesquecível.
Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: Tasting Table • Imagem: Getty Images
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