O aquecimento global tem elevado as temperaturas na grande maioria das principais regiões produtoras do mundo. E isso, muitas vezes, acaba resultando em vinhos de teor alcóolico mais alto. Mas, o consumidor parece cada dia mais mostrar maior interesse por vinhos mais leves, onde predominam frescor e acidez mais alta.
Diante deste contexto, qual seria o teor alcóolico médio dos vinhos dos principais países produtores e o país campeão?
Considerando individualmente vinhos brancos e tintos, um país lidera o ranking nas duas categorias: os Estados Unidos. Indo um pouco mais a fundo nos números, o que chama mais a atenção é a proporção de vinhos mais alcóolicos entre os brancos norte-americanos. Nada menos que 31% dos vinhos desta origem disponíveis para os suecos tinham mais que 14% de álcool.
Imagem: iStock | Fonte: WineFun
