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Como saber se um vinho passou por madeira?

Apesar de cada vez mais os rótulos dos vinhos apresentarem todo tipo de informação para ajudar os enófilos na hora da compra, nem sempre um produtor especifica no contrarrótulo se…


Apesar de cada vez mais os rótulos dos vinhos apresentarem todo tipo de informação para ajudar os enófilos na hora da compra, nem sempre um produtor especifica no contrarrótulo se o vinho passou ou não por barricas de carvalho.

Então, como saber se um determinado vinho estagiou (ou fermentou) em madeira?

A verdade é que não há uma fórmula exata para desvendar esse “mistério”. A única resposta segura estará com o produtor, no site e na ficha técnica do vinho, caso essa informação esteja explicitada.

Imagem: iStock | Fonte: Revista Adega

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