Pietra Possamai, uma jovem enóloga brasileira, está conquistando o Peru com seus vinhos exclusivos.
Usando uvas “pisqueras”, ela produz rótulos que são apreciados nos mais renomados restaurantes peruanos. Pietra, que não tem antecedentes familiares na indústria do vinho, descobriu sua paixão pela enologia e viticultura durante seus estudos no IFRS.
Em 2018, ela se mudou para o Peru e, apesar de alguns desafios iniciais, conseguiu uma posição de destaque numa bodega importante do país. Lá, se dedicou a explorar o vinho natural peruano e criou bebidas que receberam elogios de sommeliers renomados.
Hoje, seus vinhos são servidos em alguns dos melhores restaurantes do mundo.
Esta é uma interpretação resumida do material original, para detalhes completos, consulte a fonte aqui: Brasil de Vinhos. • Imagem: El Comercio
