Apesar de preconceito injustificado, vinhos com tampa de rosca conquistam espaço
Embora com uma aceitação ainda relativamente lenta em países como o Brasil, os fechamentos screw cap, ou tampas de rosca, seguem ganhando cada dia mais espaço no universo do vinho. Estimativas indicam que cerca…
Embora com uma aceitação ainda relativamente lenta em países como o Brasil, os fechamentos screw cap, ou tampas de rosca, seguem ganhando cada dia mais espaço no universo do vinho. Estimativas indicam que cerca de 40% dos vinhos engarrafados atualmente em escala global recebem tampas de rosca. E esta proporção sobe ainda mais em países do Novo Mundo.
Embora tenha sido criado na França no final da década de 1950, foi a partir da Oceania que este fechamento conquistou o mundo. Este movimento ganhou força a partir da década de 2000, após estudos confirmarem sua eficiência, inclusive para vinhos de guarda.
Atualmente, 95% dos vinhos da Nova Zelândia e 70% daqueles da Austrália usam este sistema, colocando as tradicionais rolhas de cortiça em segundo plano.
Imagem: iStock | Fonte: WineFun
Deixe um comentário
Estamos felizes por você ter escolhido deixar um comentário.