Na linha do horizonte, o que se vê é uma fileira de morros e montanhas que formam a Serra do Sincorá. Mas, trazendo os olhos mais para perto, são as uvas que chamam a atenção em uma topografia ainda pouco identificada com a fruta, a Chapada Diamantina, na região central da Bahia.
Esse tempo, no entanto, já vai longe e o ouro de hoje é líquido. Pelo menos para Fabiano Borré, CEO e sócio proprietário da Vinícola UVVA, a primeira vinícola do centenário município de Mucugê que completou um ano de vida chamando a atenção dos apreciadores de vinho por uma característica da bebida.
O enoturismo que aterrissa hoje na vinícola, mesmo por carro, tem regras rígidas. A recepção de pequenos grupos, precisa ter hora marcada com acompanhamento de um enólogo pelas dependências da vinícola.
Imagem: Forbes | Fonte: Forbes
