A deslumbrante Mendoza: Saiba mais um pouco sobre essa icônica região do mundo do vinho
Mendoza, na Argentina, é um destino deslumbrante para os amantes do vinho. Com cerca de 880 vinícolas, a província oferece uma grande variedade de experiências para os visitantes. As vinhas variam…
Mendoza, na Argentina, é um destino deslumbrante para os amantes do vinho. Com cerca de 880 vinícolas, a província oferece uma grande variedade de experiências para os visitantes. As vinhas variam de 430 m a 2.000 m de altitude e, embora a Malbec seja a uva dominante, há uma variedade crescente de uvas como Sémillon, Pinot Noir e as uvas Criolla.
A região é conhecida por suas atividades relacionadas ao vinho, como passeios a cavalo pelos Andes e harmonização de chocolate com a bebida. Além disso, Mendoza é famosa por seus 300 dias de sol por ano.
De acordo com o relatório anual de 2021 da Wines of Argentina, Mendoza produziu 76% de todo o vinho argentino em seus 146.815 ha, cultivando cerca de 39.250 ha de Malbec (20% do total nacional).
A cena gastronômica de Mendoza também tem crescido nos últimos anos, com uma onda de novos chefs colocando o vinho em primeiro lugar e destacando produtos locais como tomates heirloom e batatas nativas dos Andes.
Imagem: Guido Aguero / Getty Images | Fonte: Decanter
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