Celebrado em 4 de setembro, o dia do vinho chileno valoriza uma das viticulturas mais respeitadas do mundo. A data homenageia o decreto de 1545 que autorizou o cultivo de videiras no Chile, marco que deu início à produção local. Hoje, o país figura entre os maiores exportadores globais, com tintos potentes, brancos vibrantes e uma diversidade de terroirs que impressiona enófilos mundo afora.

Além da qualidade, o Chile também se destaca por inovação e sustentabilidade. Regiões como Colchagua, Maipo e Limarí seguem atraindo atenção com vinhos expressivos, que traduzem clima e solo de maneira autêntica. O consumidor brasileiro, em especial, mantém uma relação próxima com rótulos chilenos. Muitos deles são porta de entrada para quem começa a explorar o universo do vinho.

Entre os protagonistas dessa história está a tradicional Viña San Pedro, fundada em 1865. Localizada no Vale do Cachapoal, ela combina tecnologia de ponta com práticas ecológicas e um portfólio premiado. Seu ícone absoluto é o Cabo de Hornos, um Cabernet Sauvignon elegante, complexo e longevo, que homenageia o extremo sul do continente. Produzido apenas em safras excepcionais, o rótulo representa o auge da enologia chilena.

Comemorado anualmente, o dia do vinho chileno é também uma oportunidade de brindar à excelência de rótulos como o Cabo de Hornos e reconhecer nomes que levaram o Chile ao topo do mundo do vinho.

➤ A data já passou, mas você ainda pode comemorar! Leve para casa o magnífico Cabo de Hornos.

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Este é um artigo original do O Cabernerd, um blog da TodoVino — Imagem: Viña San Pedro