Pesquisas indicam que o vinho pode ter um papel além da gastronomia, ajudando na eliminação de bactérias ligadas a infecções de garganta e cáries. Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, revelou que tanto o vinho tinto quanto o branco possuem compostos antibacterianos capazes de reduzir até 99% dessas bactérias.
Os responsáveis por esse efeito são os polifenóis, como resveratrol e taninos, que inibem o crescimento de microrganismos prejudiciais e dificultam sua fixação nos tecidos bucais. Além disso, o vinho tinto é rico em antioxidantes, trazendo benefícios adicionais à saúde.
No entanto, especialistas alertam que o consumo deve ser moderado, sem substituir hábitos essenciais como a escovação e o uso do fio dental. Assim, além de saborear uma boa taça, é possível obter vantagens inesperadas para a saúde bucal.
Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: IG Saúde — Imagem: Getty Images
