É perfeitamente aceitável pedir ao garçom para servir uma quantidade menor de vinho na sua taça, de modo a deixar espaço suficiente para girar o vinho sem derramar.
A maioria dos restaurantes usa taças grandes, mesmo assim, às vezes exageram na hora de servir. Quando perceber que sua taça está ficando cheia demais, você pode sinalizar com a mão para o garçom interromper o serviço e dizer “é o suficiente, obrigado!”. Ou, na hora de repetir, você pode apenas dizer “só mais um pouco, por favor”.
Explique educadamente suas necessidades e preferências ao garçom para que ele possa atendê-lo da melhor forma possível. Não se acanhe em pedir um serviço que permita apreciar o vinho do jeito que você gosta.
Esta é uma interpretação resumida do material original, para detalhes completos, consulte a fonte: Wine Spectator. • Imagem: Giphy
