Um estudo conduzido por uma equipe das universidades de Columbia e Boston analisou 16 anos de dados de saúde de quase 8.000 americanos mais velhos e descobriu que aqueles que bebiam moderadamente tinham taxas de mortalidade mais baixas do que aqueles que bebiam muito e os abstêmios.
A autora principal da pesquisa, Katherine Keyes, disse que a correlação não implica em causalidade e apontou que as pessoas que bebem moderadamente são geralmente mais ricas, se exercitam mais e comem melhor. Ela também enfatizou que a ingestão de grandes quantidades faz mal à saúde e deve-se tomar cuidado ao avaliar os resultados.
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