Piemonte, Patrimônio Mundial da UNESCO
Piemonte significa “Aos pés da montanha”. Está localizada ao noroeste da Itália. É uma região montanhosa cercada pelos Alpes, onde, somente 20% dos vinhedos são classificados como planos.
Em 2014, esta joia do Piemonte, com suas paisagens sedutoras, tornou-se parte da lista do Patrimônio Mundial da UNESCO. A área classificada deste patrimônio inclui numerosos municípios.
A região dispõe de maravilhosas paisagens moldadas pela ação combinada da natureza e do homem com suaves extensões de colinas e vinhas a perder de vista.
Os vinhedos de Langhe, Roero e Monferrato são um exemplo excepcional de beleza natural e vinhos excepcionais.
Cada encosta de vinhas está voltada para uma direção ligeiramente distinta, possuem aspectos levemente diferentes de altitudes. A região tem um macro clima próprio, que pode ter uma estação muito quente seguida de um outono nublado e um inverno frio, com frequentes nevoeiros.
O Piemonte é uma das famosas regiões produtoras da Itália, conhecida pelos lendários vinhos Barolo e Barbaresco, bem como pelos saborosos Dolcetto, Barbera e Nebbiolo e por seus vinhos brancos gostosos e aromáticos. São vinhos italianos de altíssima qualidade, únicos no mundo e entre o melhor que se pode produzir, de muita personalidade e caráter. Uma verdadeira viagem a um dos mais ricos patrimônios vinícolas da Itália.
Beber ou degustar os vinhos de Piemonte é como absorver um pouco de tudo aquilo que esta fantástica região vitivinícola representa.
Na TodoVino, você vai encontrar 8 diferentes estilos de vinhos para todas as ocasiões.
Espumante Asti DOCG Ca’Bianca
Produzido em Asti no Piemonte, Itália, este espumante se diferencia dos demais pelo fato de ser elaborado com apenas uma etapa fermentativa.
Por ter a fermentação interrompida e mais curta, sem licor de dosagem, mantém no espumante um maior residual de açúcar e menor graduação alcoólica, entre 7 a 8%. Sendo assim, esse espumante tem sabor doce, aromas florais e frutados.
Vinho Gavi DOCG Ca’Bianca
GAVI é um vinho branco tranquilo italiano do Piemonte, produzido exclusivamente com a uva Cortese, são vinhos equilibrados, com corpo médio e acidez moderada que harmoniza perfeitamente com peixes e frutos do mar.
Vinho Roero Arneis DOCG Ca’Bianca
Roero é uma denominação célebre por seus brancos. Elaborado com a uva Arneis, tornou-se sinônimo dos exemplares produzidos em Roero. Os vinhos brancos são perfumados com notas florais, com aromas delicados e sabores generosos.
Vinho Barolo DOCG Ca’Bianca
Um dos vinhos de maior destaque em Piemonte é o Barolo, símbolo de prestígio da região produzido a partir de 100% da uva Nebbiolo que é a variedade emblemática da região. É um vinho bastante estruturado, complexo, de grande corpo, aromático e de longa guarda.
Vinho Barbera D’Asti DOCG Superiore Ca’Bianca
Barbera é uma das variedades mais plantadas na Itália e muito popular. Seus vinhos são leves, frutados, com alta acidez, concentrados e boa capacidade de envelhecimento.
Vinho Langhe Nebbiolo DOC Ca’Bianca
A região de Langhe está localizada na província de Cuneo e é região piemontesa de maior prestígio pela alta qualidade de seus vinhos. Neles encontramos aromas com notas de amora com toque floral de violetas, em corpo possui presença marcante, com taninos persistentes, porém bastante equilibrado.
Vinho Dolcetto D’Acqui DOC Ca’Bianca
Seu nome causa muita confusão, levando as pessoas a pensarem que se trata de um vinho doce, mas na verdade o vinho é seco, leve e frutado, mas se chama “Dolcetto” por causa do seu alto teor de açúcar na uva quando está madura. Neste vinho encontramos aromas a cerejas, toques florais e de especiarias e na boca, médio corpo, macio, fresco com notas de frutas maduras e amêndoas
Vinho Moscato D’Asti DOCG Ca’Bianca
Elaborado com a variedade Moscato Bianco, é um vinho doce de baixo teor alcoólico, apenas 5% alc. Seu visual de tonalidade amarelo palha pálido, possui um perlage fino e persistente
Notas florais e de frutas brancas e em boca um paladar doce, mas não enjoativo e com atraentes notas de mel. Excelente para harmonizar com sobremesas de texturas cremosas, frutas secas e creme zabaglione.
Escolha o seu vinho do Piemonte no nosso site e viaje com a gente nesta experiência de sentir-se na Itália em cada taça.
