• Bordeaux se prepara para uvas híbridas

    por TodoVino

    Não contente em aumentar a penugem, permitindo variedades de uvas de clima mais quente na denominação, agora fala-se em permitir variedades de uvas híbridas (cruzamentos entre duas espécies diferentes) na mistura. Horrível para os puristas, porém, uma possibilidade muito real.

    A região de Bordeaux já mostra uma boa aceitação sobre o assunto.

    Imagem: iStock | Fonte: Meu Vinho

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